Ingredientes: Ají panca, ajos, sal, vinagre y especies.
El anticucho es un plato de origen peruano que consiste en marinar trozos de corazón de res en este aderezo especial a base de ají panca. El corazón de res puede ser remplazado por carne de res o pollo y se ensarta en un palito de caña o de metal y se cocinada a la parrilla.
COD. CO-21
Ingredientes: Ají panca, ajos, sal, vinagre y especies.

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